|
Verse Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Verse basilicum, verse rucola, knoflook, stukje pecorino, pijnboompitten, olijfolie, zwarte peper, zeezout
Voorbereiding: Pecorino fijn raspen.
Bereidingswijze: In keukenmachine of vijzel knoflook en pijnboompitten fijnmalen. Dan basilicum, rucola en geraspte pecorino meemalen. Giet er langzaam olijfolie doorheen. Voeg er wat fijngemalen peper en zout aan toe en zonodig nog een beetje olijfolie.
|
|
|